春の花を織る

毎日雨で、一日一万歩どころじゃない。

仕事しかしてない日は怖いことに3000歩くらいしかカウントしてない。

ジムに行くしかないのか。

行くか、どうする。(行け)

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

さて、レース織り教室のお話。

初心者向けの織りをひとつ終了。

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下のガッタガタのがスタート地点。

上が終点。

まだがたついてますがちょっとマシ。(自己満足)

今回は、スウェーデンの春の花、vitsippa(ビットシッパ)に挑戦。

レースについてる名前が可愛い。

ビットシッパってどんな花?

白くて小さい花で、英語だとアネモネネムローサ。

早口言葉か。

日本にはない花のようなので、イメージがつかないと思います。

レース織りガイドからイメージしてください。

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これで想像できたらすごい。

レース織り、このガイドを見ながら織っていきます。

ピンの数もすごい。

今回、何度も間違え、

織っては先生に「え、違うで」と戻され、

2時間半で2cmも進みませんでした。

戻すのも一人でできないのでめげそうでした。

なぜこんなに間違うのか。

先生のスウェーデン語がわからないから理解していない。

今年6月くらいにはグンッと上達したスウェーデン語。

7月になってから下がり続け、今に至る。

こういう肩身のせまい思いをして、成長したい!と思う。

海外移住、こんなのの繰り返し。


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自家製レーズンに挑戦

朝起きたら、一面霧。

えー…

今日車運転しないといけない日なのにイヤだなぁ…

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さて、最近やる気が起きず、まずい。

ええ、秋のウツ期到来。

なるべく身体を動かして、

イヤなことはしないで、

前向きに明るく行こう!

ということで、自宅で採れたといういただきもののブドウを自家製レーズンにします。

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レーズンだから丸ままよね。

あぁ、ドライフルーツ三昧だわ。

10時間経過。

全然シワシワにならない。

18時間経過。

まだまだフレッシュなまま。

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こちら、31時間経過。

まだまだフレッシュなブドウがいて、困っています。

ちょっとシワシワになった青いブドウを食べてみました。

すっぱっ!

レーズンなのにめちゃめちゃすっぱい。

青いブドウは味見してなかったけど、黒いブドウは甘かった!

と黒いブドウをパクリ。

すっぱっ!

うーん…

何がダメだったのか…

そして黒いブドウは後何時間乾燥させたらシワシワになるのか…

やる気がシワシワになる…


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グリーンのトマトはジャムに。

寒くなって雨が降ると、やる気がなくなる。

2ヶ月欠かさず一日一万歩以上歩いたのに、先週は3回もおさぼり。

ダメだなぁ、と思っていたらお義父さんの奥さんから散歩のお誘い。

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あー、外を歩くと気持ちいい!

森の中を二人と一匹で散歩。

まだ木に残っているヘーゼルナッツを採ったり、

きれいな実をつける木を見つけたら庭にどうかと話をしたり、

森で迷って犬に助けられたり。

天気もよかったので、中庭でコーヒーを飲んで、庭で赤くならずに終わりそうなトマトを摘みます。

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山のように採れたトマト。(写真は4分の1)

これでジャムを作ります。

スウェーデンの人気料理研究家ティナのレシピです。

ジャムと云っても煮込むわけではない。

トマトとスパイスを入れて、上からビネガー、砂糖、水を沸かしたものをかける。

北欧らしく、肉料理に合うジャム。

どんな風に浸かるのか楽しみです。

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美味しくできたら、これで熟さないトマトが大量に生ってても安心。

これで冬が早く来ても安心。

でも実は枝ごと室内に吊るしておくと熟します。

たまにしなびていくけど、だいたい熟します。


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週末コペンハーゲン

今週はずっと雨模様のエーランド島。

急に暗くなったので、ビタミンDタブレットを一日一粒飲み始めました。

ウツの予防。

スウェーデンに住むにあたって、すごく大事なことです。

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さて、週末はコペンハーゲンに遊びに行っていました。

旦那さんの友達とその嫁たち、あわせて6人で、いいホテルに泊まってテクノイベントに行くという計画。

私たち以外は子供ちゃんがいるので、それぞれおじいちゃん、おばあちゃんがベビーシッターしてくれています。

エーランド島を出発し、

友達のファミリーカーに乗り換え、

ルンドでもう一組の夫婦と合流し、

電車でコペンハーゲンへ。

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ファミリーカー、めっちゃめちゃスポーツカーです(笑)

素敵なホテルに着いたら、それぞれ部屋のカードキーを受け取って、一組ずつ部屋をみんなでチェック。

わー、素敵ー!

わー、バスタブがあるー!

とかみんなすごいはしゃぎっぷり。

早速ホテルの近くのスーパーに買い出しに。

NETTOっていう安いスーパーがスウェーデンにもあるんですが、どうやらデンマークのスーパーだったようです。

スーパーでビールもワインもなんでも買えるデンマーク。(スウェーデン、ノルウェーは国営酒屋で買う)

お酒が安いことで有名なデンマーク。(北欧諸国の中で一番安いのかと)

お菓子やビールを買い込む私たち。

お互いのバスケットとかのぞき込んで、これ美味しいよねー!とはしゃぐ。

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16歳まではアルコール度数16.5%未満が買え、

18歳になったら16.5%以下が買えるようです。

すごいなー。

スウェーデンは18歳でレストランでお酒が飲め、20歳で国営酒屋でお酒が買えるはず。

確か子供だけだと国営酒屋にも入れなかったはず。

隣の国なのにこんなに違うのね。

その後、ホテルの部屋でわいわい飲みながらお菓子食べながら過ごします。

どうやら子供がいる彼ら、久しぶりの子供抜きでの遠出ですごく楽しいみたいです。

そうか、それでかー。

飲みすぎるわけでもなく、羽目を外し過ぎるわけでもなく、ちょうどいい。

嫁3人は別室でお化粧タイム。

お互いお化粧しあったり、もう久々の女友達とキャーキャー感。

準備ができたら旦那3人が飲んでる部屋に乱入。

タクシーでみんなでテクノイベント会場へ。

この会場の荷物チェックがすごかった。

荷物は全部調べられるし、ガムの袋も中を開けて確認。

ボディーチェックもあちこちしっかり触られて確認されます。

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音楽的には変化が乏しくそんなに素敵ではなかったんですが、みんなで来てることに意味がある。

ぶっとんだクネクネ踊りを披露する他の旦那のダンスを見てゲラゲラ笑ったり。

これは朝までコースかな、と思っていたところ、23時前には、もう眠い、限界との声が。

え!来てまだ2時間だけど!

私と旦那さんだけ少し残ることにしました。

帰りのタクシーが3秒ごとに値段が1krずつ上がっていく怖さ。

デンマーククローナのほうがスウェーデンクローナより高いのは知っていますが、どれくらい高いのか知らないのでドキドキ。

どうやらデンマーククローナは約16円、スウェーデンクローナは約10円。

どんどん下がるスウェーデンクローナ。

どうした、スウェーデン。

翌朝、SMSで朝ごはんに行くのを誘いあう。

どこまでも可愛い仲良し旅行。

どうやら私たちが夜遊びしている間、ホテルに戻った4人はお腹がすき、夜食を食べに行ったようです。(晩ごはん食べてなかったから)

そしてなぜか、ペスカトリアン(野菜、魚は食べるが肉は食べない)が急にケバブが食べたくなり食べるという事態になっていたようです。

久々に山盛りの肉を食べたペスカトリアン、夜中3時に胃が張って眠れずに何度もトイレに起きるという(笑)

楽しく朝ごはんを食べ、チェックアウトまでホテルで過ごすことに。

私たちはホテルの周りを散策。

途中で見つけたコーヒー専門店にふらっと立ち寄るとスウェーデンでは見たことがない(と思う)Flat whiteというコーヒー発見。

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どうやらカフェラテの泡がないのがフラットホワイトのようです。

全く理由がわからないんですが、サービスです、とお店の方がごちそうしてくださいました。

今回写真を全然取っていなくて、お店の名前が全くわかりませんが、次回コペンハーゲンに行ったら今度は売り上げに貢献しようと思います。

特にコペンハーゲン観光をしたわけではない週末だけど、あぁ、友達と一緒にいることが一番の目的っていうのはこういうことなのか、と思いました。

うん、楽しかった。

でもいつかちゃんとデンマークのあちこちに行きたい(笑)


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カネルブッレの日

とうとうエーランド島にも霜がおりました。

他の地域は雪が降ったみたいですが、スウェーデンのトロピカルアイランド、エーランド島は氷点下になっただけ。

まだ芽も出ていないけどサフランの花は咲いてくれるのでしょうか。

ニッポンの実(野ばらの実)はまだ使えるのでしょうか。

冬来たー…

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さて、先週の金曜日、10月4日はカネルブッレ(シナモンロール)の日でした。

忘れてたー!

と慌てて家に材料があるか確認。

カールソン夫人のレシピで焼いてみたかったけど、ケセラも生クリームもなかったのでいつものレシピで。

バターはマーガリンと混ぜていいか。

生イーストはないけどドライイーストでいいか。

おっと、カルダモンが全然足りない。

生地に練り込む分しかなく、発酵させている間に急いでスーパーへ買い出しに。

結局買い出しに行くならカールソン夫人のレシピも試しかったな(笑)

スーパーで帰省中の友達に会い、後で寄るわ、と。

おう、これはちゃんと焼き上げなければ。

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カネルブッレとカルダムンマブッレを山ほど焼きました。

写真はカネルブッレだけ。(小さいお皿には両方もってあります)

同量でカルダムンマブッレが…

いつも焼きすぎ(笑)

いつも使ってるサワードウの種で焼きたいな、と思っているけどレシピ開発できるかな。


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ペーパーレスでキャッシュレスの国スウェーデン 車検編

長さ130km、幅14kmのエーランド島。

端にいくほど幅は狭くなっているので、海風の影響をたくさん受けます。

小さな島だけど、私の住んでいる南と、本土との架け橋がかかっている中央部では季節に差がでます。

島の中央部は今、紅葉がきれいです。

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さて、車検に行ってきました。

我が家には車が2台。

旦那さんの車は2シートの軽トラみたいなシトロエン。

私のは5人乗りの4ドアセダンのプジョー。(ちなみにスウェーデンではトランクのドアを入れて5ドアと呼ばれます)

どちらもスウェーデンの車ではありません(笑)

私のプジョーがバッテリーを充電しなくなり、修理にだしている間に車検がきれました。

友達2人を乗せて出かける日の前日に旦那さんから聞かされた車検切れ。

じゃあ旦那さんのシトロエンを借りるかな。

あ、あかん!

シトロエンは2シート!

ということで急遽車検の予約を入れて行ってきました。

一人で車検に行くのは初めてです。

ネットで空いてる時間をチェックして予約。

ネットでお支払いも終了。

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時間の10分前くらいに行って、車を外に停めて建物の中に入ります。

「車検に来たよ」と云えば、「中まで運転してきて」と云ってくれます。

今回は「あの赤のペホー?」と聞かれ、なんのことか一瞬わかりませんでしたが「あの赤のプジョー?」と聞かれていました。

スウェーデンのプジョーの発音の難しいことよ。

ペホーって何。

ストップと云われるところまで運転したら車から降ります。

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※この写真だと手前の2本ラインより手前。

2本のラインはライトを検査する機械をスライドさせる用。

その後窪みのところに車は進み、ブレーキの検査。

その後さらに前に進み、車がリフトアップされて行きます。

検査されている姿を見ながら、置いてあるコーヒーマシーンでコーヒーを淹れたり、ボウルに入っているチョコを食べたりして待ちます。

車のリフトアップが終わったら、扉が開いて、外を少し走って検査。

ウインドーウォッシャー液とか、なんかもろもろ検査したら、係りの人だけ室内に戻ってきます。

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この家庭用プリンターみたいなので、検査に通らなかったところをプリントアウトしてくれます。

ええ、車検通りませんでした。

紙をもらったら、外に停めてある車に乗って帰るだけ。

1か月以内に修理して車検に挑みます。

また予約、支払い、車検と同じことを繰り返すんですが、一度検査したところは見ません。

この車検で使われた紙はプリントアウトされた1枚のみ。

係りの人は検査しながら普通のスマホを使って検査項目をチェック。

前に聞いたらアプリが入ってて、そこに入力していくだけとのこと。

車検のお知らせも、確か車のナンバープレートが書かれたハガキ一枚ぺろん、です。

ちなみに車検はそれぞれが自分で行っています。

日本みたいに車屋さんにお願いして行ってもらうってスウェーデンにあるのかどうか…


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紅葉を種から育てる

私は緑茶が苦手です。

人の家やお店では大丈夫なんですが、自分でいれるとたまに苦いのか何なのか吐き気がする時があります。(いれ方下手くそか)

なのでお茶を飲むなら、ほうじ茶、麦茶、ウーロン茶。

たまに我が家に来るお客さんで、せっかく日本人の家に来たんだからと「グリーンティー」を所望される方がいます。

本場のジャパンのグリーンティー。

一応家にあるけど、私は飲みません。

この間、収穫祭で旦那さんのお姉ちゃんとその友達がうちに寄ってfika(お茶)していきました。

お友達がグリーンティー希望されたので、お茶っ葉を渡しました。

旦那さんのお姉ちゃんは違うお茶、私たちはコーヒーだったので、お茶を飲む人は自分でティーストレーナーに好きな量の茶葉を入れてお湯を注いでもらいます。

ひと口飲んで、

うわっ!ごめん、これは今まで飲んだ中で最悪!悪いけど飲めないわ!

と。

え…

そんなに不味いお茶は家にないはず。

いただきもののお茶どころのもの。

旦那さんは「スウェーデンのグリーンティーは薄いから、本場のが濃くて飲めなかったんじゃない」と云っていましたが…

後日、一人でいる時に自分でいれて飲んでみましたが、緑茶好きではない私でも美味しかった…(そういえば前に水出しした時も好評だったお茶だった…)

なんだか哀しかったので、今度日本に帰省したらお茶の美味しい入れかたをお店で学んでこようと思います。(そして私がゲストにいれる)

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さて、収穫祭での収穫。

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落ちていた紅葉の種です。

真っ赤な紅葉が欲しくて、あちこちでチェックしているんですが、スウェーデンでは結構高級。

庭の一角に日本をテーマにしたコーナーを作る予定です。

春用に桜の木は2本植えた。

夏用に池を掘ってハスを育てたい。

秋用には紅葉が欲しい。

冬用には何も考えていない。(寒いから外で手入れしたくない)

種を取り出して、水に浸けて一晩くらいおいて、その後鉢に植えて室内で春を待ちます。

春には芽が出るといいなぁ。(常に長期計画)


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28種のサツマイモ

今年も収穫祭が終わりました。

冬が来ます。

庭に出していたテーブルとイスも倉庫に収納。

外に出していた柑橘系の植物も温室へと移動。

冬に備えます。

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さて、今年も収穫祭で色々な収穫が。

今私と旦那さんは温室とストーンハウス(石づくりの家)のことで頭がいっぱいです。

ええ、新しい温室を建てる計画をしています。

そしてその温室はストーンハウスから外に出ずに行けるようにするつもりです。

ということで、温室とストーンハウスのあるところメインに行きました。

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この温室、理想にかなり近いです。

全部をガラス張りにすると夏は暑すぎて植物が育ちません。

フィーカ(お茶)をしようにも暑すぎて全然楽しくありません。

一部を木や石の壁すると影ができていい感じ。

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今我が家にある温室は土台を全部石で埋めましたが、次は一部土をむき出しにして、大きな植木鉢のようにしたいです。

そしてブドウ、レモン、イチジク、オリーブ、シークワサーとか育てたい。

端のほうはメロンとか、ひょうたんとかを育てたい。

なんならサボテンコーナーも作って、メキシコエリアも作りたい。(規模すごくないか)

それはいいとして、私と旦那さんは、すごくお安く売られていた黒スグリ(カシス)の木を持ってウロウロ。

係りの人いないねー、どこで支払うのかなー、と話していました。

それっぽい人を見つけて声をかけると、「サツマイモに興味ある?」と云われました。

サツマイモ?

は!

まさか!

ここは農業協会(Hushållningssällskapet)で、収穫祭では28種類のサツマイモを展示していたようです。

事前に誰かが云ってるのを聞いたことがあったんですが、ここだったのか!

とっくに終わってました。

何なら営業時間も終わってました(笑)

1時間ほど前に(笑)

よくわからないまま、おじさんに倉庫に連れていかれ、袋に入ったサツマイモを見せられました。

どうやら展示していたサツマイモ28種を適当にまぜて、約5kgで30kr(360円)で売っていました。

よくわからんけど、買っとくか。(5kgもどうする)

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アジアのサツマイモもあるよ、とのことでしたが詳しくはわからない、と。

とりあえず、オーブンでサツマイモスティックを作りました。

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この白いサツマイモ…

日本のに似ている…

皮の色は完璧…(ひとつ裏返してるのが中が白いサツマイモです)

食べてみました…

これは…多分、日本の…かな(ちょっと不確か)

オレンジ色のと食べ比べると味が濃いですが、ほっくほく!という感じでもないような…

調理方法を変えて確かめてみよう。

そしてちょっと育ててみよう(笑)

育て方をスウェーデンの農業協会のサツマイモに詳しい人にメールして聞いてみよう(笑)

もう、私は自分が何をしたいのかよくわからなくなってきている気がする…


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梨メインのアップルムスト

本日夕方からエーランド島の収穫祭です。

天気予報は雨。

明日も夕方から雨。

ふんばれ、エーランド島!

この週末を乗り切れば観光客はいなくなり春まで静まり返るんだ!

島民の稼ぎ時に雨なんか降るなー!

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さて、日本でも話題のスウェーデン人、グレタ・トゥンベリさん。

16歳のグレタさんは環境活動家。

毎週金曜日は学校に行かずに政治家に環境改善を訴えかけ、そのムーブメントはスウェーデン全土に広がり、ヨーロッパにも広がったようです。

アスペルガー症候群で、それゆえにひとつのことにぐぐぐっと深く深くのめり込みます。

旦那さんのお母さんの旦那さんの娘さん(ややこしいわ)もアスペルガー症候群ですが、彼女の関心は、子供の頃は牛(お父さんの職業が牛関係だから)、今の関心はワークアウト。

スウェーデンでも2年続けて夏に30℃を超えています。(通常は25℃ほど)

2年前の猛暑には、エーランド島の世界遺産、アルバーレットという草原の木がたくさん枯れました。

我が家の大きなチェリーの木も一本枯れました。

今年はエーランド島のリンゴの実があまりなっていません。

いつも行くムステリ(ジュース屋さん)も、今年は営業時間大幅短縮です。

田舎に住んでいると、農作物なんかが顕著に影響をうけているのを見て暗い気持ちになります。

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さて、うちの旦那さんの叔母さんの庭の梨が自然落下しはじめたと連絡がきました。

ほい、来た。

出動して、梨とリンゴを拾ったりもいだりします。

ええ、今年も1年分のムスト(砂糖などを加えない果汁のみのジュース)のために収穫です。

今年の梨は小ぶりです。

リンゴはというとほとんど生っていません。

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それでも袋に6袋。

5袋が梨、1袋がリンゴ。

ムステリに持ち込んで測ってもらいます。

いつもなら店の前にリンゴと梨が山のように入ったコンテナがたくさんあるムステリ。

営業時間を短縮するだけあって、コンテナが少ない…

入っている果物の量も少ない…

従業員も少ない…

ええ、梨が詰まった重たい袋をコンテナまで運んでくれる人がいないわけです。

受付のお姉さんと二人、せーのっと声をかけあって袋をおろそうとしますが、びくともしない袋。

フェミニストの国、スウェーデンなので、お姉さんは泣き言は云いません。

すごいな、フェミニストの精神って。

わー、重い、無理、と思っていた私が恥ずかしいわ。

でも、がんばってもがんばっても、びくともしません。

運べるように袋はパンパンにはせず、持てる量にしたはずですが、その持てる基準はうちの旦那さんでした。

あぁ、あの人はいくらでも持てるんだった…

運ばないと終わらない受付。

困ってしまってワンワンワワーン。

そこに近くで工事をしていたおじさまがやってきました。

軽々と袋を持ち上げ、「梨はこのコンテナに入れればいいのかい?」とさらりとお手伝いしてくれました。

助かった。

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今年はリンゴが23㎏、梨が125㎏でした。

毎年目標は200㎏ですが、未だ達成できていません。

ムステリでリンゴと梨が50:50になるように他のものと混ぜてくれるそうです。

200㎏あればコンテナひとつまるまる自分たちの収穫のみで作れます。

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こちらが今年のリンゴと梨たちです。

葉と断面でどの種類のリンゴかわかるはずなんですが、本がない。

さぁ、どうしよう、と思っている間に葉っぱがしなびてきました(笑)

スピード、大事。

まだ遅くない、まだなんとかできる。

来年でいいかー、と持ち越さずに調べよう。

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とりあえず、アップルパイならぬ、梨パイで一息。

もぐ時に落下していたんでしまった梨で作りました。

不思議なことに味はアップルパイとかわらない…

シナモンを入れたからなのか…


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今年もサフランを植える

今週は楽しみばっかり。

2年ぶりだか3年ぶりだかに予約が取れたレストランに行きます。

もいだリンゴをムスト(ジュース)にします。

収穫祭で島のあちこちをまわります。

あぁ、楽しみ。

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さて、近所にはお花屋さんがふたつあります。

どの家にも庭がある田舎なので、いつもにぎわっています。

ひとつは「観賞用」がメイン。

もうひとつは「果樹」がメイン。

その果樹がメインの花屋さんで見つけました。

ええ、何度も何度も「観賞用」花屋さんに問い合わせをしても取り寄せてももらえなかったサフランです。

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「果樹」の花屋さんのほうだったかー!

灯台下暗し。

去年ストックホルムで見つけて、小躍りした割りに、なぜか少ししか買わなかった私。

サフランの花6つからだとルッセカットは10個しか作れませんでした。

パエリアにも使いたい。

他のサフラン入りお菓子なんかも焼きたい。

ストックホルムのRosendals Gaden(ローゼンダールスガーデン)ではひとつ8kr(100円くらい)。

こんな田舎でもひとつ10kr(120円くらい)。

ということで、あるだけ全部購入。

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そんなになかったんですが、3個入りを8袋=24個。

去年咲いたサフランは掘り起こして乾かしておいたんのが、信じられないほど小さくなっていました。

お花屋さんに相談したら、埋めっぱなしで大丈夫とのこと。

日当たりのいいところに植えてね、とのことでした。(去年は温室の中)

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咲いたらすぐわかるように温室の横にしました。

今年は合計32個植えました。

いつかはサフラン農家に…(冗談)


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