キッチンに換気扇を購入

秋晴れが気持ちいいエーランド島。

本土に行くと森が多いので紅葉がきれいです。

エーランド島は好きだけど、秋は森の多いスモーランド地方に住みたいわ。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

さて、我が家のキッチン、今年の6月に水が使えるようになりました。

快適、快適。

だけれども壁のタイル貼りもまだ。

電気もなければ、棚もない。

そして換気扇もない。

普段は気づかないのでいいんですが(多分よくないけど)、コーヒー豆を焙煎する時に換気扇のありがたみを知ります。

結構出るんですね、煙が。

焙煎している間は豆しか見てません。(焦げたら困るから)

が、焙煎が終わって、ほっと一息ついて顔をあげると、部屋が白い…

煙がたなびいています…

これはいかん…

あぁ、あと旦那さんがケバブを焼いたときもすごかった。

オーブンを開けた途端、部屋が煙ですごいことに。

ケバブは外で焼くようにしましょう(笑)

換気扇買おうよ、ということで行ってきました!

前回オーブン付きコンロを購入した、大型電化製品のセカンドハンドショップです。

食洗機もあったら買う、と意気込んで行きました。

我が家のキッチンはステンレス多用と決めているので白い電化製品は対象外です。

白以外の電化製品って少ない…

食洗機に至ってはステンレスは2つしかなく、好みではなかったのでやめました。

ステンレスの素敵なIHオーブンがありましたが、もう持ってるので見るだけ。

「ゴレンジャー、いいブランドなんだよ。この値段ならいいなぁ」

と旦那さんが云います。

ゴレンジャーって、あのゴレンジャー?

レッドがリーダーで、イエローはカレーが好きなゴレンジャー?

gorenje』というスロベニアのメーカーのようです。
※2018年8月に中国のハイセンスという家電大手に買収されたようです。
※日本語ではゴレニアと読むみたい。

換気扇ありますかー、ステンレスがいいんですが、と聞いてみると2つありました。

ひとつは大きい、大きすぎる。

Thermexといういいブランドのものです。

もうひとつは…
うん、大きさはいいんじゃないかな。

お、これもThermexでした。

あぁ、いいんじゃない?

私には換気扇のことはよくわからないけど、見た目も悪くないし、何より信頼できるブランドならそれでいい!

フィルターは食洗機で洗えるよ、とのこと。

それは便利!
手抜き最高!

ということで、お買い上げ。

さあ、つけてくれ、換気扇!

と大喜びの私でした。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

が、なぜ床に置かれたままなんでしょう?

なぜ取り付けないのでしょう?

なになに?

換気扇を取り付けるには壁もしくは天井に穴を開ける必要がある?

空気を逃がすための穴を外までつなげないといけない?

穴は壁に開けるのが最適か、天井に開けるのが最適か、悩むところ?

そうか…

そうなんだよね、自分でやるとなんでも時間がかかるんだよね…

バウハウス(ホームセンターみたいなとこ)で必要部品を吟味すること20~30分。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

同じようなものがサイズ違いでずらりと並ぶ…

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記
たくさん買ってきたけど、足りない部品がないことを願います。

バウハウスになかった部品はさらにネットで吟味する旦那さん。

私にはわからんのでがんばってくれ…

■キッチンのリノベーションシリーズはこちら↓

家の中には食器を洗うところはありません
薪ストーブの準備
薪ストーブを置く土台づくり
キッチンの窓とバルト海からの風
薪ストーブ、つきました。
キッチンのシンク選び
キッチンのベンチを作る その1)本当に一から
キッチンのベンチを作る その2)脚の高さ調節
キッチンのベンチを作る その3)ドアと引き出しの枠
キッチンのベンチを作る その4)ハンドル見本をいくつも作る
キッチンの壁を塗る
キッチンの床を買う
キッチンの床をはりました
キッチンのベンチを作る その5)磨いて磨いて磨き続ける
キッチンのベンチを作る その6)キッチンベンチをカット&シンク設置
キッチンのベンチを作る その7)蛇口から水が出る
キッチンのライト
・キッチンに換気扇を購入


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キッチンのライト

朝の散歩を欠かさずするようになってから、しょっちゅう同じ人とすれ違うようになりました。(大抵犬の散歩)

最初は「Hej!」と挨拶するだけでした。

最近は「寒いね」とすれ違いに会話を。

今日はとうとう短いですが立ち止まってお話を。

害はないとみなされたようだ。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記
※たまに違う道を通って開拓。
この間は狩りのエリアに迷い込みました。(朝から迷子)
看板には『警告!狩猟エリアなので危険です。事故があったら112に電話してね』と書いてあります。
事故…電話できる意識があればいいな…

さて、今年の6月にキッチンベンチを設置しました。

シンクを取り付けるまでいったので、水仕事ができるようになりました。

快適。

洗い物をささっと済ませることができます。(前は溜めて外に運んで洗っていた)

手を洗うのもささっと!(前はシャワー室で洗っていた)

キッチンワイプを洗うのもささっと!(前は食器洗いまで待っていた)

が、依然としてベンチ下の引き出しやドアはさらっと放置。

キッチンスケールを引き出してその場で量ったらパッと戻すようなスペースがほしいな、とか思いますがもう時すでに遅しかな?(パンを頻繁に焼くのであると便利)

ナイフは引き出し収納がいいかと思っていましたが、やっぱり壁にペタッとつけるタイプかな…

洗ったばかりの濡れたカッティングボードはどう置こう…
日本ではまな板にスタンドがついていて立てれるタイプを使っていて便利だったな…
作るか…(また何でも自分で作ろうとする…)

スパイス類はコンロの近くが使いやすいけど、引き出し収納にするか、棚収納にするか…

などなど、日々使いながら効率のいい導線を考えるのが楽しい。

が、最近夜が早くなってきて困ったことに気づきました。

暗いんです。

ええ、キッチンに電気がありませんから。

コンセントはあちこちにあるので、フロアーランプをつけています。

灯りがキッチンベンチに向かって当たっている状態。

それだと自分の影で食材を切るのが見えにくい。

焼いたり炒めているものが私の影で見えにくい。

私の影が邪魔。

ということで、光をよけて、無理のある体勢で脇に立って調理しています。

やりづらい…

電気つけてくれ。

ライトが3つくらいついてて、向きを調整できるのがいいな。

と云っていたら、じゃあこういうのを3つ買ってつけるのはどう?とレトロなランプの写真を見せてくれた。

あぁ、いいんじゃない?

じゃあオークションがんばるね、とのこと。

1930~40年代のインダストリアルデザインランプ。

3つ欲しかったんですが、2つしか落札できず。

残念!

あとひとつ、どこかで探そう!

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

とりあえず待ちきれずに簡易で取り付けてみました。
(窓枠の隙間にグリグリと突っ込んでいます)

可愛い。
うちの雰囲気にぴったり。

あぁ、手元が明るいって素晴らしい。

近いうちに窓枠にあわせた高さの棚をつくって、このクリップ式のランプをはめるとのこと。

ん?
それだとひとつひとつにスイッチがあるのか。

それは面倒だからスイッチはひとつになるようにします。

そしてスイッチの高さはもっと低くします。(私と旦那さんの身長差は約30㎝)

古いものを家に取り入れようとすると、色々と頭を使わないといけないことが多いです。

でも、それも楽しい。(たまにもどかしい)

■キッチンのリノベーションシリーズはこちら↓

家の中には食器を洗うところはありません
薪ストーブの準備
薪ストーブを置く土台づくり
キッチンの窓とバルト海からの風
薪ストーブ、つきました。
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キッチンのベンチを作る その1)本当に一から
キッチンのベンチを作る その2)脚の高さ調節
キッチンのベンチを作る その3)ドアと引き出しの枠
キッチンのベンチを作る その4)ハンドル見本をいくつも作る
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オープンスペースのリノベーション 巾木と廻り縁

今週は20℃近くまで気温があがるとのことで、霧が大発生。

これもエーランド島の秋って感じで幻想的。

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さて、天井をはり、色を塗り、床をはり、色を塗り、壁紙をはり、色を塗り。
オープンスペースのメイン作業は終わりましたが、細かな点は後回しにしていました。

巾木(はばき)とか、
廻り縁(まわりぶち)とか、
窓枠とか、
ドア枠とか…

なくても困らないけど、ないとアラが見えて「ザ・リノベーション中」という感じのものたち。

巾木?
廻り縁?
何それ?

巾木は壁と床の境目にはってある板で、

廻り縁は壁と天井の境目にはってある板。

我が家の作り方だと、天井と壁、床と壁の間に隙間がある個所があります。

それを隠すのに必要。

旦那さんが色見本を持って帰ってきました。

へー、知らない間にこんなの作ってたのかー。

どれどれ、

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

紺色の壁と白い天井に合わせた場合と、

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

クリーム色の壁と白い天井に合わせた場合と、

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

ブルーグリーンの壁と白い天井に合わせた場合。

…こ、これは…

壁の色をそれぞれ変えたせいで廻り縁の色選びに困る…

さらに、

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

紺色の壁と木を透かした白い床に合わせた場合など、巾木の色選びも困る…

き、決められない…

濃い色だと廻り縁と巾木が目立つので、天井の低い我が家が狭く見える。

白だと、他の壁と床がちょっと柔らかい色なのでそこだけ浮いてしまう。

あんまり色を使い過ぎると目がガチャガチャしてしまいそうだし…

難しい…

と、一晩寝て考えました。

旦那さんの色見本から選ばねば、と思い込んでいました。

廻り縁は天井と同じ色にすればすっきりするんじゃないか?
そして巾木も同じでいいんじゃないか?

週末に、古い建物のカラーアドバイザーをしている友達が遊びにくるので聞いてみます。

なんていいタイミング!

■オープンスペースのリノベーションシリーズはこちら↓

スウェーデン、古い家の壁紙事情
壁と天井を塗る準備
天井パテ埋め
終わらない天井&壁のパテ埋め
天井を塗る
壁に下地壁紙を貼りました
壁の色決定&色を調合&テスト塗り
壁の色変更&差し色決定
床の色決定
壁塗りテクニック
床を塗る準備
・床の塗装終了!
・巾木と廻り縁の色


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スウェーデン人と金平糖

エーランド島の工芸学校つながりで知り合った友達が何人かいます。

同じ時期に学校で一緒だったわけではないけれど、友達を介して会ったり。

島の南東にサマーハウスを持っているので、卒業後も島に残っていた彼女は学校のキッチンを手伝ったり、週に1度のインネバンディに来たりしていました。

エーランド島の冬の孤独に耐えられず、ストックホルムに引っ越してしまった今でも年に数回はエーランド島にきてのんびりしています。

ということで我が家に遊びに来てくれたので、一緒にゴハンを作って、旦那さんも交えて3人ワイワイと楽しい夜を過ごしました。

うちの庭でとれたケールにオイルをしっかりからませて、高温のオーブンで短時間でパリッと焼き上げたケールチップス。

形は人参だけど色は白いパースニップと普通の人参、じゃがいものグリル。

グレープフルーツを混ぜたベジタリアン寿司ケーキ

美味しくて楽しい夜でした。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

さて、我が家ではこの秋から『好きなカップを選んでコーヒーを飲む』ということをお客様にしていただいています。

その栄えある一人目が彼女でした(笑)

基本我が家に来客はありません(笑)

なんせ田舎で、バスはほとんど来ないし、島の端のほうなので「ついで」に来ることもあまりない立地ですから。

外で食器を洗っていた時に持ち運びで欠けたりしたコップたちを修理&処分。

もう外に持って行って洗わなくていいので好きな食器が欠けたり割れたりするのも減るだろうと。

どのカップとソーサーを買おうか決めきれなかったので色んなものを一客ずつ買うことにしました。(まだ5客しかない)

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記
※ダーラナ出身なので、ダーラヘストを演出として置いてみました。
※コーヒーはもちろんダブル焙煎のキリマンジャロコーヒーです。焙煎がうまくなってきました。

オレンジがきれいなカップを選んだ彼女。

そういえば、よくマスタードカラーのマフラーなんかをしているような。

お茶菓子はミカン味の金平糖です。

夏に日本から来てくれた友達が持ってきてくれたこの金平糖。(もったいなくてちびちび食べ過ぎ)

「何となく持ってきた、オマケやな」
と友達が云っていましたが、実は好評。

わー、何これ?

どうしてこんな形なの?

かじっていいの?

と、みんな同じような反応をして、そっと大切に口にいれるスウェーデン人たち。(他でも試した)

コーヒーに合う、とのことです。(まぁ、砂糖やし…)

作り方を説明したり、出来上がるまでに長いものでは17日もかかることを話したりすると更に興味倍増のようです。

そしてオマケと云ってもってきてくれたこの金平糖、皇室の引き出物に使われた京都の緑寿庵清水さんのものでした。

高級品をありがとう。

日本に帰省するときは金平糖づくりが体験できるコンペイトウミュージアムにぜひ行きたい。

■スウェーデン人と〇〇シリーズはこちら↓

スウェーデン人が大好きな食べ物
甘い物大好きなスウェーデン人
スウェーデン人のお弁当
スウェーデン人の時間の流れ
シュークリームを知らないスウェーデン人
スウェーデン人とカレーライス
スウェーデン人とゆで卵
アーモンドフィッシュとスウェーデン人
スウェーデン人と納豆ディナー その1
スウェーデン人と納豆ディナー その2
スウェーデン人のドリーム
スウェーデン人とサングラス
スウェーデン人と軟骨
スウェーデン人と麩
スウェーデン人と日本酒
スウェーデン人とチーかま
スウェーデン人とヨックモック
スウェーデン人とはっか糖


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ディーゼル高沸

雨が降っても外に遊びに行く、我が家のおじいちゃん猫ギズ。

帰ってきたら速乾素材の手袋で撫でてあげます。(日本の100均製品)

タオルでくるまれると嫌がっていたのに、手袋をはめて撫でられるのは好きなようで、うっとりしています。

旦那さんがやってあげようとしましたが、手袋が入りませんでした。

手を入れるところが小さいのか…
切るしかないな。(手袋をね)

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

さて、ヨーロッパではディーゼル車がどんどんと販売禁止、生産中止となっています。

ガソリン車も20年ほどかけて販売禁止にしていくようです。

ノルウェーでは一昨年だかに国をあげて全面的に電気自動車に!という発表があったので、スウェーデンの中古電気自動車はノルウェーからの買い手で引く手あまたです。(ノルウェーはスウェーデンより物価が高いから)

我が家の車は2台ともガソリン車です。

が、ガソリン代もすごいので、電気自動車やバイオガスが使える自動車について調べたりして、次に車を買うときに備えています。(家まで来るバスの本数はかなり少ないので車は必須)

エーランド島ではバスはバイオガス使用、自治体が使用するすべての車もバイオガス、もしくは電気自動車です。(多分スウェーデン全土?)

家の近所には電気自動車の無料チャージスポットもあります。

だけど、遠出するときはどうするんだろう? (スウェーデンの公共機関は高いし遅れる。特に電車)

バイオガス使用の車はどこで買えるんだろう? (チャージできるところは知ってるけど売ってる車はみつからない)

わからないことがたくさん。

2年ほど前からちょくちょくディーゼルがガソリンより高くなっています。

先週はなんと、1週間の間にディーゼルは4回値上がりしました。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記
数字はガソリンとディーゼル、交互で表示されます。

1リットルのガソリンの値段、16.11kr(201.4円くらい)※日本は147.7円

1リットルのディーゼルの値段、16.71kr(208.9円くらい)※日本は123.7円 

※参考:e燃費
※2018年10月9日現在

いざというときにはガソリンも使えるエコで燃費のいい車ってなんだろう…

悩ましい…


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トルココーヒー、2度目の失敗

旦那さんの仕事場で、秋冬ダイエットプロジェクトがはじまったと聞いて、勝手に仲間入りしました。

期限は5月末までだそうなので、私の目標は5kg減。

勝手に仲間入りしたけれど、オフィシャルに認められたのでやりきるしかありません。

旦那さんは太っていないのでダイエットの必要はなし、と云われましたが、一人だけ参加しないのもイヤなようで、同じく目標5㎏減。

シリアの友達はガリガリなのでダイエットの必要は全くありません。

が、ジムに行く行く詐欺を指摘され、筋肉をつけて+3㎏を目標設定されました。

そう、旦那さんの仕事場の28歳女性が仕切っているんですが、彼女がみんなの目標値を決定します。

まぁ、スウェーデンなので「がんばる」という度合いは日本と違い、最終体重も自己申告制です。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

さて、旦那さんの季節労働の同僚であり、週1回のカルマルのスウェーデン語クラスへ私と一緒に通っているこのシリアの友達が、トルココーヒーをプレゼントしてくれました。

イブリックというらしいコーヒーを沸かす片手鍋のようなものも一緒に。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

左のゴールドのコーヒーはシリア産で、スーパーエクストラカルダモン。

右の緑のコーヒーはスウェーデンで詰められているエクストラカルダモンです。

旦那さんのお姉ちゃんがくれたトルコのイズニック陶芸風鍋敷きにイブリックを載せてみました。(ふたつの名前が紛らわしい)

作り方を事前に聞いていたにもかかわらず、失敗。

全然コーヒーの味がしない…

そう、実は約3年前に、他のシリアファミリーからもトルココーヒーの淹れ方を教えてもらいましたが、失敗。

その時にプレゼントされたのが緑の袋に入ったコーヒーです。

今回プレゼントされたのはゴールドの袋のコーヒー。
カルダモン増量(笑)

YouTubeでトルココーヒーの淹れ方を研究。

どうやら沸かし方が悪かったような。

もう一度教えてもらわねば…


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予約のみのガーデンレストラン@エーランド島

外から温室に移動したイチジクに新しい葉がでたり、

山芋のツルがゆっくりながらも毎日伸びたり、

葉っぱが黄色くなって、もうダメかと思ったレモンの木に小さな実がひとつ(1.5㎝)できたり、

植えたサフランの球根が芽を出したり。

温室、大活躍。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

さて、先週末のエーランド島ハーベストフェスで素敵なレストランを見つけました。

個人宅のお庭で経営されているガーデンレストランです。

春から秋になるまで、予約があったときのみオープンするレストラン。

おおーっ!
そういうコンセプト大好きです。

ハーベストフェス期間中はオープンしているとのことで行ってきました!

めちゃめちゃ住宅街。

道路には「パンプキンスープ」って看板が立ってたけど…

あ!あったみたい!

と車を停めて、旦那さんと入ろうかな、としました。

…ここ、普通に人の家じゃない?

看板もないし、人の気配もない…

不法侵入はまずい、と一旦敷地から出て、庭側を外から覗くという怪しさ満点の私たち。

あ!テーブルと窯が見える!

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

よかった、よかった、ここだった、と堂々と庭に侵入。

おー、プロバンスみたい。(イメージ貧困)

シェフが来るまで、窯をみたり、食材をチェックしたり。(犬でも座って待てるよ)

メニューはパンプキンスープとエンパナーダのみ、とのことで両方注文。

エンパナーダ…

このシェフは見た目といい、メニューといい、南米のスペイン語圏の人に違いない…
と思っていたら、チリ&アルゼンチンの方でした。

お庭で採れた野菜を使ったり、
庭の窯でパンを焼いたり、
時間がかかった丁寧な料理です。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

パンプキンスープのカボチャは自家製ではないそうですが、カボチャを丸ごと火に放り込んで4時間グリルしたそうです。

そんなに時間をかけたパンプキンスープがパン付きで50kr(630円くらい)。

シェフと話をしながらゆったりとした待ち時間。

ちょっと雑誌に出てくるような、テレビの有名シェフの番組を見ているような、出来上がった空間。

出来上がりすぎていて、計算されている感じに気づいてしまいましたが、それでもいい空間です。

うちも前から温室の横に窯を置いてグリルやピザをしたいね、と云っていたんですが、旦那さんに私のイメージが伝わらず、作業が進んでいませんでした。

こんな感じなんだけど、こんなんじゃなくて、キッチンベンチとシンクもあって、と話をしていたら、イメージがわいてきたようです。

よし!

窯プロジェクトを始めるのに一歩近づきました!(プロジェクト多すぎ)

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

添えられたサルサが合う、お肉たっぷり入ったエンパナーダも50kr(630円くらい)。

儲けようという考えをせず、好きなことをやっているレストラン。

こういうの、お義父さんの奥さんが好きだと思うので、お祝い事で一緒にこようかな、と。

アルコールの許可を受けていないので飲み物は持ち込みで、とのこと。

デザート付きのコース(5品くらい)で一人500kr(6250円くらい)前後だそうです。

スウェーデンは物価が高く、ちゃんと手がかかったレストランでこの値段は悪くありません。

もう寒いと思うので、来年!

■El Rustico Matstudio
予約は電話、FacebookInstagramで!


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DIYシリーズ ピザ窯・パン窯の作り方 (Gakken Mook DIY SERIES)
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美味しくないはずのラクリスが美味しい お茶編

本日10月4日、スウェーデンはカネルブッレ(シナモンロール)の日です。

この間大量に焼いたカネルブッレ(冷凍済)を温めて食べよう。(イベントには参加する主義)

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記
※上はカルダムンマ(カルダモン)ブッレ、下がカネルブッレ

このカネルブッレ、とても美味しくできたので満足でまた焼きたいと思っています。

美味しさの秘密は高カロリー。

バターたっぷり
砂糖たっぷり

私はコーヒーにミルクをたっぷり入れるのが好きなので、多分このfika(おやつ)だけですごいカロリーです。

紅茶ならミルク入れずに飲むのが好きなんだけどなー、

でも甘みが欲しくなるんだよねー、

と思っていたら、素晴らしいお茶を教えてもらいました。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記
※コップの中身はお湯です。ティーパックを入れる前です。(入れてから撮れ)

ラクリス(Lakris)入りのルイボスティー。
※英語のリコリス(Licorice)と同じです。

うげー、ラクリス!

『スウェーデン人大好きラクリス』は私のお口に合いません。

食べれない物があるというのがなぜかイヤです。(別に嫌いは嫌いでいいのに)

なので何度かトライしてきました。

その度に撃沈しながら、数種類美味しいラクリスを発掘してきました。

ですが、基本ラクリスを自分から選択することはありません。

そんな私に「お茶飲む?これ飲んだことある?」と出されたこのお茶。

「げーっ!ラクリス!」

とひるむ私に、これが意外と美味しいの、と勧めてくれました。

ラクリスが苦手なはずの日本人が勧めるなら…と飲んでみると、

あら?

甘くておいしい。

砂糖もいれてないのに、この甘み。

まさにラクリス(日本語だと甘草/カンゾウ)の甘み。

ダイエットにもぴったりだわー。

このオーガニックKUNG MARKATTAの製品はどのスーパーでもあるので、簡単に手に入るはず♪

と思ったら、我が村のスーパーにはなかった…
田舎あるある、少しお高めのオーガニック製品が少ない…

今度もう少し大きな町に出る時に買おう…


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このメーカーもラクリスの品揃えがすごいです。
よく素敵なスーパーで見かけますが試したことはありません。
何ならプレゼントでもらったことがありましたが、旦那さんに全部あげました…

pukka(パッカ) ペパーミント&リコリス有機ハーブティー 20TB
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アラビア食材店について行きました

発芽させたGula ärter(黄エンドウ豆)を鉢に植えました。

道で花を摘んだら根っこもついてきたので一緒に植えました。(豆、見えてます笑)

いつもは水栽培の黄エンドウ豆。

土のほうが手間いらず、と予想。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

さて、週に一度の夜間スウェーデン語クラス(KomvuxのGrund)には途中でシリアの友達と乗り合わせて行きます。

クラス分けで別のレベルになって私たちですが、やる内容は同じという夜のクラス。

車の中で宿題やテストの情報交換をします。

友達が奥さんから頼まれたお米やらを買いに、アラビア食材店に学校帰りに寄りました。

彼らはムスリムではなく、クリスチャンなのでハラル食材を買いに来たわけではありません。

お米やコーヒーなどですがアラビア圏特有のものを購入。

そして、おすすめされた物はなるべく試す私。

今回は、毎日の料理が手抜きできる食材を選んでくれました。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

・フムスの缶詰

・冷凍チキンケバブ

・レバノンのパン

どれもめずらしくはないですが、レバノンのパンは激安の5kr(65円/4枚入り)!

フムスにはオリーブオイルをかけるだけでパンと一緒に食べれます。

レバノンのパンに、温めた冷凍チキンケバブをのせて、キュウリとマヨネーズをつければ簡単!
と、毎日ご飯を作っている私のことを心配してくれました(笑)

早速作ってみました。(温めてみました)

キュウリがなかったので、サラダリーフとトマトをたくさん入れて。

そのサラダリーフも、スウェーデンでよく売っている洗ってあるサラダリーフなので、トマトを切っただけ。

ケバブはスライスされているのでのせるだけ。

今までで一番簡単な晩ごはん。

わー、ラクだわー。

これは便利。

マヨネーズもいいけど、こんなにラクならケバブソースくらい作ってもいいんじゃないか(笑)

しかしケバブ2㎏入り…

2人暮らしにはちょっと多い(笑)

ちなみに朝食のパンにつけるというスパイスも買ったので、試してみたいと思います。
他におすすめしたスウェーデン人の友達は病みつきになったんだよ、というスパイス。
楽しみー♪


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スウェーデン人のド真ん中をつくおやつ発見@ストックホルム

今週は寒さが少し和らいでいるエーランド島。

外は7℃くらいですが、風がなくて日差しがあると「暖かい」と勘違いします。

さて、ストックホルムに行ったり、ハーベストフェスを楽しんだりの日々。
スウェーデン語の本を読むプロジェクトが遅々としていましたが、2冊目終了。(遊び惚けたから2週間かかった)

3冊目は家にあった本、ムーミンです。

Mumin hittar vägen hem.(ムーミン 帰り道を見つける)

毎年冬が来る前に暖かいところに向かって旅に出るスナフキン。
ムーミンがついて行って、途中から別れて一人で家に帰るお話です。

スナフキンの名前はスウェーデン語ではSnusmumriken(スヌースムムリケン)。

スウェーデンでは煙の出ない嗅ぎタバコ、Snus(スヌース)愛好家がたくさんいます。
小さい小さいお茶パックみたいなのを歯と唇の間に入れます。

ニコチンがすごいみたいですが、煙が出ないので周りの人に匂いが移るわけでもないので快適。

そのスヌースが呼び名になっているスナフキン。

mumurikenの意味はわかりません(笑)

これは短いので数日で読み終えるはず。(旦那さんが読み聞かせ中に寝なければ)

■スウェーデン語の本/絵本シリーズは→こちら

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

さて、この間ストックホルムに行った時、ステキなおやつを知ってしまいました。

その名はMumma(ムンマ)。

ストックホルムの旧市街、ガムラスタンにあるStadsmission(スタッズミフン/スタッズミッション)経営のカフェとベーカリーのみで楽しめます。

スタッズミフンは寄付された物を売ってリサイクルし、その売り上げを社会貢献の支援に使っています。

スウェーデンはロッピス(蚤の市/セカンドハンド)が大好きで、掘り出し物がたくさん見つかるんですが、そんなロッピス好きにはスタッズミフンは外せない場所です。

ストックホルムだけではなく、どこにでもあってカルマルにもあります。(エーランド島にはない…)

カルマルのスタッズミフン併設のカフェではウズベキスタンの手作りケーキがあって、私はいつもそれを食べます。(美味しいし、そこでしか食べる機会がない)

同様に、Mumma(ムンマ)もストックホルムのガムラスタンのそこでしか味わえません。

ストックホルムのボランティアグループ~気ままに古本市~でいつもお世話になっている方に紹介していただきました。

ベーカリーが閉まっていたのでカフェで購入しようと並んでいました。

これがムンマ、と教えてもらったお菓子は、見た目パッとせず。

云われなかったら注目しない感じです。

ふーん、と見ていたら、前に並んでる人がムンマを注文。

おっ!人気!

ムンマ、どうですか?と聞くと「めちゃめちゃ美味しい」とのこと。

売っているパティシエだかシェフらしき人も、「シンプルな材料だけど美味い。ここでしか買えない」と得意気。

すごい自信で、笑えてきます。

すると後ろに並んでる人も「俺はムンマとコーヒーにするわ」と友達に話しています。

これはうちの旦那さんだけじゃなく、お義父さんと奥さんにも味わわせねば!

と4つ購入。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

ストックホルムのお土産だよー、fika(お茶の時間)に来たよー、とお義父さんの家に押しかけました。

マンデルマッサ(アーモンドペースト)が入っているので、お義父さんは絶対好きです。
私はマンデルマッサは苦手ですが、これはそっといい具合の量入っているだけなのでいいアクセント!

後はスウェーデン人の好きなカルダモンとバターがたっぷり。

味にうるさい奥さんはどうでしょう。

うん!なんて名前?といきなりネットでレシピを検索していました。

レシピはシークレットなので、色んな人が舌で覚えて再現していますが、なかなか難しいようです。

どこにでもあるようで、なかったムンマ。

2018年9月30日~11月25日まではアフタヌーンティー(ムンマも入ってます)もやっているこのカフェ、Grillska Huset

あぁ、次回はお持ち帰りじゃなくてアフタヌーンティーかクリスマスフィーカに行きたい。


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