アーモンドフィッシュとスウェーデン人

私がストックホルムの温泉施設Yasuragiで食べた海苔巻きの天ぷらは韓国料理のようです。
名前はキムマリだそうです。
可愛い。(何の話?)

さて、うちの姉が「アーモンドフィッシュ」を送ってくれました。
小魚のおやつ。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

スウェーデン人に受け入れられない日本の食べ物のひとつです。
うちの旦那さんもダメです。
食へのチャレンジ精神が強いお義父さんの奥さんも見て身震いしていました。(勇気を出して食べたら美味しいとは云っていました)

しらす
じゃこ

も同じで、小さな魚を一度にたくさん食べるのが無理なようです。

目がたくさんあって気味が悪いよとか。(そんなに目にとまる?)

仕事場で10時の散歩を一緒にするスウェーデン人同僚は2012年に日本に旅行に行ったことがあります。
その時に小魚のおやつをお土産に買ってきたそうです。(話を聞く限り煮干しだったような)
肝試し的な。
ゲテモノ的な。

話のタネとして買ったけど一人しか口にしなかった、しかもかじっただけ、というのが彼の「日本のゲテモノ」定番話。

仕事場の他の同僚と日本食の話をしていたらPCで小魚のおやつ画像を用意して見せてくれたりします。

私のfikaマスター(おやつ当番)が近くなると小魚のおやつをボウルいっぱいに出せばいい!と提案してくれます。

正直なところ

その過剰な面白がり

飽きたわ!!!!!

バーン!ドスドスッ!(心の中のパンチ音)

ということで、スウェーデン人には全くうけない小魚。
私は大好き。

誰も食べないアーモンドフィッシュは私が独り占めしてビールのおつまみにしたりしています。
コーヒーにも合うよ。

で、旦那さんがカフェラテとチョコレート、私がビールとアーモンドフィッシュを食べていました。(乙女とおっさんの喫茶相席か)

アーモンドフィッシュを食べるたびに横目で旦那さんが見ている。

ほしい?
どうぞ。

いや、いりません。

ふーん。
ボリボリ。

と繰り返していました。
が、あまりにも見て来る。

なんやねん、
おかし食べてるだけやねんけど!(すでに小魚ネタにうんざりしているのでキレ気味)

と云うと

この衝撃を例えてみると
映画館でポップコーンを食べるように冷たいミートボールを食べてる人みたいな感じ
だそうです。

なるほど、それは見てしまうかも。

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温室プロジェクト、その11.ガラスをはめる

天気が不安定なエーランド島。
半袖でアイスクリーム休憩したり、家の中で厚手のセーターを着たり。

庭の白ザクラが花開いてきました。
開いたばかりなのか、なぜか花びらシワシワです。
満開になるとすごくきれいでいい匂いがする白ザクラ。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

さて、温室。
木製のフレームにリネンシードオイルを塗りました。
これで耐水性、耐候性がでます。

そして木製フレームと温室のフレームを固定。

さらにガラスをはめました。
先にガラスをはめて全天候型にします。
すると雨でも床石の隙間仕上げと土台の内壁作業ができる!

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

うーん、ガラスが汚い(笑)
洗ってからはめろ(笑)

が、屋根のガラスは来週末に持ち越し。
今回は中途半端にここまで!

そうです。

驚くことにガラスの留め具が足りませんでした。

ちゃんと数えて買っとけ!

側面の分は留め具があったので、風が吹いても大丈夫だと思います。

あれ…

温室のドアって取っ手ないの?

そういえばお義父さんのところの温室も開け閉め大変なんだった。

そうか、外からは開けれるけど中から開けることは想定されてないのか。
旦那さんが取っ手作ってくれるそうです。
がんばってー。

我が家に温室がやってきた!
温室プロジェクト、その1.ひげカバー?
温室プロジェクト、その2.よっつめの春の花
温室プロジェクト、その3.土台準備
温室プロジェクト、その4.基礎が大事
温室プロジェクト、その5.フレーム組み立て
温室プロジェクト、その6.足りないガラスをカット
温室プロジェクト、その7.床に石を敷く(土台編)
温室プロジェクト、その8.土台の壁を石で覆う
温室プロジェクト、その9.床に石を並べる(本当の床編)
温室プロジェクト、その10.床石を埋める
温室プロジェクト、その11.ガラスをはめる

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ゆで卵にかけるもの

ゆで卵なんですが、(いきなりなんや)
私は塩かハーブソルト(※)をかけます。

スウェーデンでは「Kalles Kaviar(カッレキャビア)」というものを塗るのも定番です。
スウェーデンでは魚のタマゴ全般をキャビアといいますが、これはタラコのペーストです。(タマゴにタマゴの高カロリーセット)

そしてゆで卵ですが、スウェーデンではイースターとクリスマスの定番料理です。

日常でも食べるものなので伝統料理の時は少し豪華にします。
その豪華さを演出するのが「Romsås(ロムソース)」です。

Rom(ロム)=魚のタマゴ
sås(ソース)=ソース

え!
カッレキャビアと同じ?

タマゴにタマゴの高カロリーセットであることは確かです。(何の自信)

このソースはサーモンのオーブン焼きにも定番です。
簡単で美味しいスウェーデン定番のロムソースをお試しください。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

■クレームフレッシュ(Crème fraîche) 1dl/100ml
■トビコ 大さじ3
■レモン汁 大さじ2
■よく刻んだディル 大さじ3

全部混ぜるだけ

※クレームフレッシュのかわりにサワークリームでもOK(味は多少違いますがOK)
※レモン汁のかわりにゆずでもOKですがその場合は少しマヨネーズを足すほうがいいです
※ディルの茎は入れません。葉の部分だけです。

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※先日終了した横浜のポップアップショップで出品していたアニカのハーブソルト完売のお知らせをいただきました。
何度か出品しているうちにリピーターさんも増えてくださったようです。
ありがとうございます。
ハーブは全てエーランド島でオーガニック栽培しています。
ゆでたまごにはもちろん、焼いただけのアスパラガス、半干しして焼いたズッキーニなんかにパラパラしていただくと素材の味とハーブの味両方お楽しみいただけます。


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温室プロジェクト、その10.床石を埋める

温室、いつできるんやろう。(いきなりへこたれてどうした)

多分夏までには…

連休が雪だったので作業が進みませんでした。

が、床石のパズルは終わりました!

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

結構時間かかりました。
最後のひとつだけどうしても合わずに切っていました、うちの旦那さん。

デコボコだとつまずくので高さをあわせます。
木を渡して平行を測ります。

高すぎるものはハンマーで叩いて埋めます。
石が割れないようにゴム製のハンマーで。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

低すぎるものは下に土を敷きます。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

地味な作業は果てしなく続きます。

床石の隙間は小さな石で埋めるんだと思います。(不確か)

旦那さんの親子経営の漆喰会社の製品もちょっと使うとか。
気温5℃以上じゃないと使えない製品だそうで、天気が気になります。

我が家に温室がやってきた!
温室プロジェクト、その1.ひげカバー?
温室プロジェクト、その2.よっつめの春の花
温室プロジェクト、その3.土台準備
温室プロジェクト、その4.基礎が大事
温室プロジェクト、その5.フレーム組み立て
温室プロジェクト、その6.足りないガラスをカット
温室プロジェクト、その7.床に石を敷く(土台編)
温室プロジェクト、その8.土台の壁を石で覆う
温室プロジェクト、その9.床に石を並べる(本当の床編)
温室プロジェクト、その10.床石を埋める

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スウェーデン人とゆで卵

スウェーデン人はゆで卵が好きです。
そしてゆで卵を上品に食べます。(自分比)

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

エッグスタンドって使いますか?

スウェーデンでは絶対に使います。
今では日本でゆで卵をどう置いていたのか思い出せません。

ゆで卵ってどうやって食べますか?

うちの旦那さん及びスウェーデン人の食べ方は

・エッグスタンドに立ててあるゆで卵をスプーンの背で叩いて殻にヒビをいれます。

(旦那さんの弟は手を軽くグーににぎって指の関節でノックして殻にヒビをいれます)

・殻を半分くらいまで剥いたらエッグスタンドに戻します。

・塩かハーブソルトをぱらぱらとかけます。

・そしてスプーンですくって食べます。

最初にうちの旦那さんがゆで卵を食べるのを見たのは日本でした。
シチュエーションは覚えていませんが友達の家だったかと…
スプーンでちょこちょこと食べる姿に友人と「うわ、上品…」と驚いたような…

私はといえば

・テーブルの角にガンガンとゆで卵をぶつけて殻にヒビをいれます。

・そして一気に殻を全部むきます。

・塩かハーブソルトをぱっぱっとかけます。

・そして丸のみ(ヘビか。)
いえ、手で持ってぱくつきます。

エッグスタンド必要なし!

ですが、ゆで卵は必ずエッグスタンドに立てられています。
私のエッグスタンド、毎回洗う必要ある?と思いながら洗っています。

うちの旦那さんはエッグスタンドに剥いた殻を入れて、その上に半分剥いたゆで卵を戻したりします。(よく納まるな)

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雪のイースター

イースターは毎年日にちが変わります。
今年は去年より半月以上遅い4月16日。

4月15日が冬タイヤ最後の日だったので前日に夏タイヤに交換しました。
車2台、トレーラー1台。
その後は洗車もしました。

翌日に雪が降りました。(日頃の行い)

それも粉雪とかではありません。
降って降って降り続き、あたり一面真っ白になりました。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

花もつぼみもびっくり。
剪定したレンギョウで雪だるまをイースター風にしました。(黄色いだけ)

ところでイースターは十字架にかけられたキリストが復活したことを祝います。

日曜日には家の近所の教会にイースターのミサに行きました。

劇やコーラスが取り入れられたイースターミサ。
満員御礼。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

お説教が面白いことで有名な牧師さんがキリスト役でした。
十字架を背負ったまま長い時間微動だにせず教会の通路で出番を待ちます。

実はこの日は約30年エーランド島南部で活躍してくれていた牧師さんの最後のミサでした。
一旦エーランド島を出て、少し離れた本土の教会で新たに修行をされて高位につかれるそうです。
そして1年半後には65歳ということで定年されるとのこと。

え。
牧師さんって定年あるの?

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巨大イースターエッグ

今週はちょっと天気がよくない…
イースターの4連休が待っているのに…
温室を仕上げようと思っているのに…

さて、お義姉ちゃんは行事が大好きです。
人を集めておもてなしするのも大好きです。

そしてストックホルムの温泉施設Yasuragiに行った時イースターエッグを持ってきてくれていました。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

隣にニワトリのタマゴを並べてみました。
特大サイズ。
この大荷物を私と旦那さん用そして義弟用と計ふたつ持ってきてくれました。

中にはドイツ出張の時に買い込んできてくれたお菓子がみっちり詰まっています。(ドイツはスウェーデンより物価安)

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

なぜかシャワージェルも入ってます。
いつも生活用品も差し入れてくれます。(ドイツはスウェーデンより物価安)

さらに、お義父さんの奥さんからもイースターエッグが用意されていました。
これは大サイズ。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

私はイースターエッグのチープかつリアルな絵柄が好きです。
このイースターエッグ、ニワトリ一家が楽しそうにエッグペインティングをしています。

そして、見えるでしょうか。
楽しそうな家族を遠くから狙っているネコが…

怖いわ!
惨劇が待ち受けてるわ!

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MARINE&WALK YOKOHAMAの1周年を記念した、ルールマランNOMADIC CIRCUS ポップアップショップ2017でエーランド島からも参加させていただいています。

お近くのかたはぜひ!

2017年3月18日(土)-4月17日(月)
11:00 ~ 20:00 ※3/31と4/17は16:00まで

【TARUBITWUの手仕事+SUMIKO FURUTA ドローイング展】
●TARUBITWU(タルビトゥ)・・・ハンドクラフト小物、陶器、ハーブなど
●SUMIKO FURUTA(フルタスミコ)・・・ドローイング
●Helicopan(ヘリコパン)・・・オリジナルテキスタイル小物
●gochoju(ゴチョウジュ)・・・お菓子
●johansen(ヨハンセン)・・・スウェーデンのセレクト小物
●ancre meubles(アンクル ムーブル)・・・鉄造形

サマーカット。まだ寒いよ。

温度の上がり下がりがすごいスウェーデン、エーランド島。

毎日霧が大発生で前が見えません。
運転注意。
シカ、ウサギ、ネズミ、鳥の飛び出し注意。(鳥が一番危ない、急に低空飛行で来るよ)

さて、天気のいい日には半袖で庭仕事をしている人もみかけます。(気温10℃くらい)
みんなが着ていたダウンコートもロングからショートになりました。(でもダウン)

体温が高いからスウェーデン人はすぐ半袖になるのかと思っていました。
それもあるけど陽射しが強いからです。
天気のいい日は私も半袖で庭をぶらぶらしています。(庭仕事してるから熱いのかも)

仕事場のそばにいる馬がサマーカットされていました。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

鞍がのるところはすれるから毛を残しています。
結構毛足長いものなのね。

ところで、お義母さんの家にはロングヘアーのネコが2匹います。

一匹はブラッシングが好きで、いつもツヤツヤヘアー。
もう一匹はブラッシングが大嫌い。
どんどん毛が固まってドレッドヘアーになっていました。

動物病院に連れて行って麻酔をかけてもらってサマーカットしてきました。(噛んで暴れるから)

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素肌が寒そう。(目をつけるのはそこじゃない、違和感や)

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ストックホルムのYasuragiで週末温泉

週末のスウェーデンはいい天気でした。
日曜日は17℃に。
春も夏ももうすぐです。

さて、話はクリスマス前にさかのぼります。
お義母さんから「クリスマスプレゼントは何がほしい?」と聞かれていました。
プレゼントってうれしいけど、そんなに物はいりません。
なので、プレゼントよりもみんなで出かけたりするほうが楽しい、と云ってみました。

ということで、ストックホルムにあるYasuragiという日本の温泉施設に家族旅行決定!

お義母さんと、うちの旦那さん、お義姉ちゃん、義弟、私の5人です。
なんと初めて家族全員で旅行だそうです。(お義母さんの旦那さんは来てないけど)
お義母さんと息子の組み合わせで旅行、というのがなかったようでお義母さん大喜び。

旅行前日にストックホルムのセントラル駅近くでテロアタックがありました。

が、私たちの行くYasuragiはストックホルム郊外。
交通に問題もなし、自粛する理由もなし。
追悼=自粛、という考えではなく、心の中ではテロに対してそれぞれが色んなことを考えています。

うちの旦那さん以外は日本の温泉施設ははじめて。
日本の調味料を使った食事もほぼ初めて(お義母さんは料理教室で一度体験済み)。
ちょうど日本人がレセプションで応対してくださったのですが、私が日本人と話しているのを見るのも初めて。
カルチャーショック。

Yasuragiの館内では浴衣を着ます。
手足のスラッとしたスウェーデン人たちが、つんつるてんの浴衣を着て桶がわりのカゴを持って歩いているのを見るだけで微笑ましい。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

帯の結び目は後ろに回す、というのが不思議でしょうがない義弟は身長191cm。
背の高い人用の浴衣をもらいましたが、ふくらはぎ丸見えです。
お義姉ちゃんは襟合わせを反対に着ていたので、左前は死装束なのと云うと「ルールがたくさん!」とびっくりしながらその場で帯を解いて合わせを変えていました(下に水着は着てるけどびっくりしたわ)。

面白い。

日本の温泉施設の説明があって80人くらいのスウェーデン人が集まっていました。(泊まってた人数は何百人もいると思います。すごく広いです。)

壁にかかった座禅座布団を取って座ります。
普段床に座らないので、座る時に何人もコロンと後ろに転がっていました。
中に水着を着ているからですが、女性も浴衣であぐら。
あちこちで足が浴衣からニョキニョキ出てて面白い。

食事もみんなには珍しいものだらけ。

柚子
赤紫蘇(不人気でした)
ダンプリング(餃子的な包み物)

でも私にも珍しいものがたくさん。

海苔巻きの天ぷら
豆腐のダンプリング
味噌入りチョコレートケーキ

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

組み合わせがすごいなー、と思いましたが全部美味しかった。
そして妖怪ひと口頂戴と妖怪ひと口どうぞの嵐。
創作意欲わいたわー。

お義母さんとお義姉ちゃんは慣れないお風呂につかったので疲れたようで、夜21時過ぎには寝たようです。

私と旦那さんと義弟は露天、サウナ、外湯、プールで満喫。

翌朝は私は一人で6時すぎに露天を満喫。
お義姉ちゃんはプールで6時半くらいから1㎞ほど泳いだようです。すごいな。
お義母さんはプールサイドでゆっくり。
旦那さんは遅れて露天に合流。
もっとお風呂入りたかったのにゆっくりしすぎちゃった、と後悔していました(7時30分だよ、全然ゆっくりしてないよ)。
義弟は部屋でテレビ。(これがゆっくりだよ)

朝食はスウェーデン風&日本風の両方があるブッフェ。
あぁ、スウェーデンだなぁと思ったのはお寿司もないのにガリがあるところ。
ガリ大好きスウェーデン人。

お義母さんありがとう。
次回はどこにしようかなー。(図々しい?いや、お義母さんから選択権ご指名いただきました。よっしゃ!)

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世界の温泉&SPAリゾート
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ストックホルムのテロ状況(追記16時22分/17時55分/21:05)

2017年4月7日午後14時53分(スウェーデン現地時間)
ストックホルム市内のdrottninggatan(ドロットニングガータン)という通りで車が歩行者に突っ込みデパートに突っ込んだというニュースです。

銃撃も聞こえたとか聞こえないとか、ネットニュース(スウェーデン語)ではまだよくわかっていないようです。
死亡者3名でています。

《追記16:22》

(ストックホルム在住の方から情報いただきました)
銃声がしたというのは、ちょっと離れているFridhemsplan という場所らしいです。
地下鉄は閉鎖。
警官は全て出動。
警察は犯人を捕まえたらしいです。

■知人友人の安否確認がFacebook(ここからリンクしています)でできます。

《追記 17:55》

SÄPO(säkerhetspolisen)警察の発表によると、テロである可能性が非常に高く犯人は捕まっていないものの容疑者の写真があるということです。

容疑者はビール配達中で停めてあったトラックを奪って犯行に及んだそうです。荷台をあけていたらフードをかぶった容疑者がトラックに乗り込んで去って行ったそうです。

銃撃の話がありましたが噂だということです。

トラックは人をはねながらまっすぐデパートÅhlensの入口に突っ込みました。トラックから出火したそうです。

《追記 21:05》

トラックを運転していた犯人が逮捕されました。