2018年のイースター料理 第一弾@クロップカーカ専門店

ポスク(イースター)で4連休だったスウェーデン。

お義父さんたちは奥さんの実家の北スウェーデンに帰省するとのこと。
そうか、お義父さんたちがいないということはポスクらしいごはんがないということか…(自分で作れ)

ということで、ポスク・ブッフェに行くことにしました。(作らない)

予約した後でお義父さんたちから帰省しないから食事においで、と誘われてポスク三昧です。

さて、ポスクのメニューといえば

・エビのせゆで卵
・ヤンソンさんの誘惑
・サーモン
・ラム肉
・ニシンの酢漬け
・ミートボール
・ミニソーセージ
・クロップカーカ

などが定番。

と思っていたら、最後のクロップカーカはエーランド島だけらしいです。(他県の情報はないので不確か)

それはともあれ、ポスクの時に食べるクロップカーカは通常サイズよりだいぶ小さめで、しかも焼いてあります。

今回行ったレストランはクロップカーカの専門店。
クロップカーカ以外は「本日のランチ」があり、味も悪くなくコストパフォーマンスよし。

なんと!

今回のブッフェのお値段!

145クローナ!(1900円くらい)

安っ!!!!!

普通のレストランでランチを食べてもそれくらいするので、脳内換金は1クローナ100円です。

飲み物は別料金ですが、食後のコーヒーはついています。
イースターのお菓子も取り放題。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

典型的な田舎スウェーデン料理という感じなので定食屋さんに行く感じで週末によく利用。

そんな庶民的な定食屋さんですが、質素な定食屋的イートインスペースを去年シティっぽく建て替えまし

た。
ステージにはピアノ、カウンターバーも設置。
天井は高く、パーティーもできる感じです。(が、お値段は控えめなまま)

通常はランチタイムから夕方までの営業ですが、この日はSkärtorsdagen(聖木曜日)なので夕食ブッ

フェ(予約制)です。

18:30オープンだったので19時に行くと満員でブッフェは長蛇の列。

また取りすぎてお皿に山盛りになりました。(ブッフェ下手)

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記
セカンドラウンドは控えめに盛りました。

テーブルセッティングもちゃんとされているし、ニシンの酢漬け以外は美味しかったです。

ニシンの酢漬けは最高に塩がさく裂していました。

ラム肉はなかったけど、ハムとローストビーフがありました。
キノコのオムレツが韓国料理の茶碗蒸し、ケランチムみたいで美味しかったです。

専門店が作る焼きクロップカーカはどんなのだろう、と期待していましたが普通でした(笑)

気負わず、気取らず、でも伝統料理は食べたいわ、というのにぴったりのレストラン。
うわさではクリスマスのユールボードも破格値。

Arontorps Kroppkakor & Mat
営業時間:10~18時/月~日
住所:Torslunda 102, 386 96 Färjestaden

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夏限定ギリシャ風カフェ&レストラン@エーランド島

NHKちきゅうラジオの世界の音を当てる「音クイズ」に出題しました!

7月29日(土)の聴き逃し配信は日本時間の8月5日(土)午後8時まで(もう終わる。早く云え)。
午後5時台と午後6時台両方に合間合間に入ってくるんですが、珍回答が多くて面白かったです。

もう間に合わなかったわ、という方はクイズの音と答えが一気に聴けて見れるこちらをどうぞ。

スウェーデンでは誰もが知ってる音です!

さて、エーランド島は避暑地です。
夏はエーランド島にサマーハウスを持っている人やキャンパー、ツーリストで賑わいます。(特に北部)

なので夏限定でオープンするカフェやレストランがたくさんあります。

旦那さんと座って運転するタイプの芝刈り機を見に行った帰り(唐突に何の話?)、もう19時やで、ゴハン食べて帰ろうということになりました。

が、夏とはいえ、ここはエーランド島南部。
だいたいのカフェやレストランは18時で終了。

家で何か作るか…とあきらめかけましたが、いや、あるわ!と思い出しました。

エーランド島の私が行っていた工芸学校のすぐ近くの夏限定カフェでランチを食べたことがあります。

確かオープンしている時は昔ながらの大きなミルク缶が道路沿いに並んでいたはず!
しまわれていたら閉店時間というわかりやすさ。

あ、出てるわ、ミルク缶。
そしてガーデンにはお客さんがたくさん見えます。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

その名もCafé Mejeriet。
Mejeriとは乳製品を作っている工場のことです。

Mejeriなんちゃら、とかなんちゃらMejeri、のようなカフェをよく見かけますが、自家製乳製品を取り扱っているはずなので美味しいに違いない!という感じかと。

スウェーデン人は太陽が大好きなので、外のテーブルはもういっぱいでしたが、このカフェはインテリアが素敵なので中もおすすめです。

作られ過ぎたレトロでも、作られ過ぎた地中海風でもなく、作られ過ぎたオシャレでもない。
1981年オープンの当時のモダンが感じられるカフェです。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

食事メニューは150kr(2000円くらい)から。
酸味のある葉っぱで具をまいたドルマ(dolmadaki)など、エーランド島やカルマルでは取り扱ってるレストランは他に見たことがないメニューもあります。

みんなワインを飲みながらゆったり夕方を過ごしていました。

オープン期間は毎年夏至から8月15日くらいまで。

Café Mejeriet
住所:Vickleby Bygata 58 FÄRJESTADEN
営業時間:火~日(19-24時)、週末は12-15時もオープン。月曜定休

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夏限定ハーブトン(シーベリー)のカフェ@エーランド島

ビタミンCとEがたっぷりのハーブトン/シーベリー(Havtorn)を使ったカフェ、Havtorngårdenがエーランド島にあります。
島でイベントがある時と夏だけオープンしています。

シーベリー、美容と栄養に優れたスーパーフルーツだそうです。
エーランド島では秋に収穫できます。

素朴な盛り付けに慣れているので、はじめてここに行った時は嬉しかった。
きれいで、そして美味しい。
うちの旦那さんのお姉ちゃんも帰省中に営業していたら必ず行きます。

エーランド島で一番長い蚤の市があったナショナルデー(6月6日。結構前)に立ち寄ってきましたが、いつも人がたくさんです。
いつも必ず頼むチーズケーキ、そして残りひとつのメレンゲパイを頂きました。

スウェーデンの田舎に住んでみたらどうなるの日記

どのケーキもシーベリーが使われています。
夏にエーランド島に来られる方におすすめのカフェです。

Cafe’ Havtornsgården
住所:380 62 Mörbylånga
2017年営業日
・Öland Spirar(エーランドに春が来たというイベント) 5月12~14日
・Konstrundan(アートデー) 5月25~28日
・Ölands längsta Loppis(エーランド島で一番長い蚤の市) 6月6日
・Sommaröppet(夏) 7月1日~8月20日 (月曜日定休)
多分9月最終週末のハーベストフェスも開いているはず。

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